甘筍炒滑蛋

2017 年 02 月 09 日發佈 列印
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又到清倉時間, 見雪櫃仍有一條甘筍未用, 決定煮過簡易炒滑蛋餐. 雖然好普通一個餸, 但真係好送飯? 而且顏色鮮豔, 令食慾都大增. 肯定這個家常菜大人及小朋友都會喜愛 ?

食材 （3-4人） 15分鐘內

食材

  • 雞蛋 4 隻 - 拂勻
  • 甘筍 半條 - 切小粒
  • 調味料:
  • 海鹽 適量
  • 1

    雞蛋拂勻, 備用.

  • 2

    甘筍去皮, 清洗乾淨, 切小粒.

  • 3

    開火下油, 加入甘筍炒熟, 慢慢加入蛋漿, 將蛋漿向內推, 直至與甘筍拌勻, 加入海鹽調味煮熟, 就可盛起食用.

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