大白菜花花千層煮

這是這道菜的所需材料。

先將大白菜洗淨，再順著菜葉的大小順序排好。

在每層大白菜之中夾進火鍋豬肉片，再搽一點點鹽麴。疊好之後，按照鍋子的深度切件。

切好之後，按照圖中的方法，將大白菜排進鍋子。先砌好五個花瓣位，再不停將菜葉卷入中心。

加入三至四湯匙清水。

開中火，直到有一點點水蒸氣冒出時，立即熄火。不要打開蓋，焗十分鐘便完成。