七味蜜汁焗雞翼

2017 年 02 月 07 日發佈 Elaine袁太廚房 列印
七味蜜汁焗雞翼
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灑上七味粉 , 雞翼變得有少許辣味 , 當小食一流呢 ......


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食材 （1-2人） 1小時以上

    • 食材
    • 雞中翼 即買 10隻
    • 白芝麻
    • 薑
    • 焗爐紙
    • 酒
    • 鹽
    • 叉
    • 生粉
    • 七味粉
    • 蜜糖
    • 沙薑粉
    • 胡椒粉
    • 黃糖
    • 醃料
    • 鹽
    • 胡椒粉
    • 生粉
    • 黃糖
    • 酒
    • 生抽
    • 老抽
    • 麻油
  • step1: 雞中翼沖洗乾淨及瀝乾 , 用叉在<a href="https://bit.ly/3zHU5V3" target="_blank" data-keyword="雞翼" class="guide-link"><strong>雞翼</strong></a> <span style="display:inline-block;vertical-align:middle;margin-top:-3px;color:initial;border-radius:3px;padding:2px 3px;font-size:12px;line-height:14px;background:#87d300;color:#fff;">即買</span> 背面拮幾下方便入味
    1雞中翼沖洗乾淨及瀝乾 , 用叉在雞翼 即買 背面拮幾下方便入味
  • step2: 薑連皮蘑成薑汁蓉
    2薑連皮蘑成薑汁蓉
  • step3: <a href="https://bit.ly/3zHU5V3" target="_blank" data-keyword="雞翼" class="guide-link"><strong>雞翼</strong></a> <span style="display:inline-block;vertical-align:middle;margin-top:-3px;color:initial;border-radius:3px;padding:2px 3px;font-size:12px;line-height:14px;background:#87d300;color:#fff;">即買</span> 放入大碗內加入沙薑粉 , 薑汁蓉及<span class="group_2">醃料</span>拌勻 , 蓋上保鮮紙放入雪櫃靜待一晚 (如唔想醃一晚 , 最少醃六小時至入味)
    3雞翼 即買 放入大碗內加入沙薑粉 , 薑汁蓉及醃料拌勻 , 蓋上保鮮紙放入雪櫃靜待一晚 (如唔想醃一晚 , 最少醃六小時至入味)
  • step4: 翌日將<a href="https://bit.ly/3zHU5V3" target="_blank" data-keyword="雞翼" class="guide-link"><strong>雞翼</strong></a> <span style="display:inline-block;vertical-align:middle;margin-top:-3px;color:initial;border-radius:3px;padding:2px 3px;font-size:12px;line-height:14px;background:#87d300;color:#fff;">即買</span> 從雪櫃取出 , 加入蜜糖拌勻靜待1小時
    4翌日將雞翼 即買 從雪櫃取出 , 加入蜜糖拌勻靜待1小時
  • step5: 白芝麻放入乾鑊中用慢火慢慢炒至微黃色 , 盛起備用
    5白芝麻放入乾鑊中用慢火慢慢炒至微黃色 , 盛起備用
  • step6: 焗爐用180C預熱10分鐘
    6焗爐用180C預熱10分鐘
  • step7: 焗盆放上焗爐紙 , 放上<a href="https://bit.ly/3zHU5V3" target="_blank" data-keyword="雞翼" class="guide-link"><strong>雞翼</strong></a> <span style="display:inline-block;vertical-align:middle;margin-top:-3px;color:initial;border-radius:3px;padding:2px 3px;font-size:12px;line-height:14px;background:#87d300;color:#fff;">即買</span> , 淋上醃<a href="https://bit.ly/3zHU5V3" target="_blank" data-keyword="雞翼" class="guide-link"><strong>雞翼</strong></a> <span style="display:inline-block;vertical-align:middle;margin-top:-3px;color:initial;border-radius:3px;padding:2px 3px;font-size:12px;line-height:14px;background:#87d300;color:#fff;">即買</span> 的汁料及灑上七味粉
    7焗盆放上焗爐紙 , 放上雞翼 即買 , 淋上醃雞翼 即買 的汁料及灑上七味粉
  • step8: 放入焗爐用180C上下火焗10分鐘
    8放入焗爐用180C上下火焗10分鐘
  • step9: 10分鐘後取出<a href="https://bit.ly/3zHU5V3" target="_blank" data-keyword="雞翼" class="guide-link"><strong>雞翼</strong></a> <span style="display:inline-block;vertical-align:middle;margin-top:-3px;color:initial;border-radius:3px;padding:2px 3px;font-size:12px;line-height:14px;background:#87d300;color:#fff;">即買</span> 反轉另一面 , 再入焗爐繼續用180C焗10分鐘
    910分鐘後取出雞翼 即買 反轉另一面 , 再入焗爐繼續用180C焗10分鐘
  • step10: 再取出<a href="https://bit.ly/3zHU5V3" target="_blank" data-keyword="雞翼" class="guide-link"><strong>雞翼</strong></a> <span style="display:inline-block;vertical-align:middle;margin-top:-3px;color:initial;border-radius:3px;padding:2px 3px;font-size:12px;line-height:14px;background:#87d300;color:#fff;">即買</span> 再反轉 , 灑上白芝麻靜待10分鐘待涼即可
    10再取出雞翼 即買 再反轉 , 灑上白芝麻靜待10分鐘待涼即可

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