醬滷豬五花

2017 年 02 月 04 日發佈 列印
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做法簡單... 醬香肉嫩... 好吃又下飯！

食材 （3-4人） 1小時內

食材

  • 五花腩（約50元） 1條
  • 蒜 1個
  • 生抽 2.5湯匙
  • 老抽 1湯匙
  • 水 適量
  • 胡椒粉 1茶匙
  • 糖 1茶匙
  • 1

    五花腩去毛、洗淨、一開二！

  • 2

    加入生抽、老抽、蒜頭（拍扁）、胡椒粉、糖和水！水份剛蓋過肉便可！

  • 3

    大火煮滾... 轉小火煮半小時！

  • 4

    再開大火收汁... 熄火... 利用餘溫焗熟！

  • 5

    切片、撒黑椒碎即可！

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