《咖喱牛仔肉》
食材
（3-4人）
15分鐘內
食材
- 牛仔肉粒
- 紅蘿蔔粒（巳熟）
- 燈籠椒 適量
牛仔肉醃料
- 乾檸檬葉碎 2片
- 糖 適量
- 胡椒粉 適量
- 紹興酒 適量
- 魚露 適量
- 蒜鹽 適量
咖喱汁
- 椰漿 一罐
- 魚露
- 香葉 3片
- 黃姜粉
- 咖喱粉
- 糖
- 小茴香cumin
- 肉
-
1
熱油，加入蒜蓉，將醃好的牛仔粒煎炒至金黃色。
-
2
加入紅蘿蔔粒、燈籠椒、［咖喱汁2］的香料翻炒一會至聞到香味。
-
3
加入魚露、椰漿慢火煮15分鐘即成。
熱油，加入蒜蓉，將醃好的牛仔粒煎炒至金黃色。
加入紅蘿蔔粒、燈籠椒、［咖喱汁2］的香料翻炒一會至聞到香味。
加入魚露、椰漿慢火煮15分鐘即成。