白酒忌廉藍煮青口

2017 年 01 月 25 日發佈 列印
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第一次整白酒煮藍青口～
個青口好正！
好香酒味，加埋忌廉好滑！
其實最正係洋蔥，入哂味！
個汁用嚟點麵包一流！
成煲清哂～

食材 （3-4人） 1小時內

食材

  • 熟藍青口 半袋
  • 洋蔥 一個
  • 獨子蒜 三粒
  • 白酒 180g
  • 忌廉 200g
  • 牛油 適量
  • 葡萄籽油 適量
  • 1

    先用葡萄籽油爆香蒜頭。

  • 2

    加入洋蔥煮至軟身。

  • 3

    加入牛油炒香。

  • 4

    我買袋裝青口本身已經熟，放入煲煮大約五分鐘。

  • 5

    加入白酒，煮約五分鐘，煮散酒精就得！

  • 6

    加入忌廉煮多五分鐘，熄火焗多一陣等佢入味。

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