梅子冬瓜

2017 年 01 月 16 日發佈 列印
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梅子冬瓜就是我最常做的一款前菜，又簡單又開胃。團年飯嘗試一下吧! https://www.facebook.com/cooknight/

食材 （3-4人） 15分鐘內

食材

  • 冬瓜約 600g
  • 話梅 4粒
  • 糖 20g
  • 水 500ml
  • 1

    把冬瓜切長條形

  • 2

    然後蒸4分鐘，放涼備用

  • 3

    水和話梅用中火煲滾，然後蓋上煲蓋，煲5分鐘，放涼備用

  • 4

    放涼後，將冬瓜浸在話梅汁，放入雪櫃雪一晩。完成!食前才拿出來便可以了！

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