鮪魚義大利麵

2017 年 01 月 11 日發佈 列印
鮪魚義大利麵
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義大利麵一直是我很喜歡的料理之一,不但料理快速還有著很多不同的變化性在之中,今天我們就要用鮪魚罐來和大家分享這道義大利麵,讓我們快點往下看吧!
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食材1-2人 15分鐘內

    • 食材
    • 鮪魚罐 1罐
    • 義大利麵 200g
    • 大蒜 2瓣
    • 辣椒 1根
    • 鯷魚 2小隻
    • 小番茄 10顆
    • 羅勒 少許
    • 帕瑪森起司 少許
    • 少許
    • 胡椒粉 少許
  • 1首先將水煮滾後加入少許的鹽,並把義大利麵下鍋。
  • 2起油鍋,將大蒜、辣椒、鯷魚爆香後倒入小番茄拌炒。
  • 3再來倒入半熟的義大利麵,並加入少許的煮麵水拌炒。
  • 4接著加入鮪魚罐頭與羅勒炒香後,灑上少許的鹽與胡椒調味。
  • 5盛盤後再依照洗好灑上帕瑪森起司就完成了。
TIPS
1. 鯷魚加熱過後有濃郁的香氣,非常建議不要省略。
2. 因為麵煮好馬上會下鍋拌炒,所以煮麵水裡不需要加橄欖油也沒有關係喔。

會員也參考了這食譜煮了.....

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殿堂廚師
  • 我沒有接受過任何正統、非正統的料理訓練,在這裡看到全部的料理都是我自己看電視、食譜、和運用想像力所做出來的,所以如果我可以,相信妳一定也能做的到。 烹飪&攝影by Chef Colin