韓式BBQ雞翼【聖誕派對食譜】

Name: 韓式BBQ雞翼【聖誕派對食譜】
Yield: 3-4人
Ingredients: 1磅 雞翼 即買; 1湯匙 韓式辣醬; 2湯匙 OK汁; 1湯匙 茄汁; 1湯匙 喼汁; 1湯匙 蠔油; 1湯匙 叉燒醬; 1茶匙 糖; 1茶匙 蒜粉; 1湯匙 酒; 1湯匙 麻油

2016 年 12 月 21 日發佈列印

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聖誕節快到了，大家有為準備派對小食煩惱嗎？其實只要用巧妙運用不同醬料，便可炮製出具韓式風味的雞翼，快點試試吧!

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食材（3-4人） 30分鐘內

- 材料
- 雞翼即買 1磅
- 醃料
- 韓式辣醬 1湯匙
- OK汁 2湯匙
- 茄汁 1湯匙
- 喼汁 1湯匙
- 蠔油 1湯匙
- 叉燒醬 1湯匙
- 糖 1茶匙
- 蒜粉 1茶匙
- 酒 1湯匙
- 麻油 1湯匙

1準備好所有材料。
2先將雞翼即買解凍，備用。
3將所有醃料拌勻後加入雞翼即買醃最少4小時。
4200度預熱水波爐，以「熱風對流」模式焗15分鐘。
5再將醃汁塗上雞翼即買上。
6轉為220度，多焗5分鐘後，灑上芝麻即可。

TIPS

https://cook1cook.com/event/christmas2016

溫馨提示:
- 如普通焗爐則以220度焗18分鐘。
- 可將蒜粉改用蒜蓉。
- 用焗爐焗可將雞翼油份焗出來。
- 如沒有焗爐，可用易潔鑊以半煎炸方式將雞翼煎熟。
-以上是微辣份量，可按個人口味增加韓式辣醬以調節辣度。

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