芝士粟米炸薯餅 2016 年 12 月 20 日發佈 Owenmama 列印 1 33 4383 請稍等. 請稍等. 聖誕節快到喇, 係時候介紹下派對小食啦。 上星期做薯仔沙律時, 留咗部份材料, 加埋雪櫃內的芝士碎,沾上麵包糠再炸, 就成為呢個好味又易做嘅派對美食。當日炸薯餅配薯仔沙律, 呢個”冰火”套餐真係唔錯呀。 食譜影片 查看影片詳情 食材 (3-4人) 30分鐘內 食材 薯仔切粒 250g 芝士碎 2湯匙 粟米粒 2湯匙 洋蔥茸 1湯匙 糖 1/3茶匙 鹽 1/3茶匙 炸料 蛋打散 1隻 麵粉 適量 粗粒麵包糠 1薯仔250g切粒用水煮15分鐘至腍軟, 撈起趁熱用叉搗爛 2加入芝士碎, 粟米粒和洋蔥茸 ; 加糖,鹽各1/3茶匙撈勻 3用手將薯蓉捏成餅狀 4順序沾上麵粉,蛋槳及麵包糠 5放進雪櫃30分鐘定型 6慢火將薯餅炸至金黃, 轉中火迫出多餘油份便完成. ----外脆內軟, 充滿芝士香味, Yum Yum!
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