小餐包

2016 年 12 月 11 日發佈 列印
小餐包
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這個簡易小餐包,帶去野餐一流~

食材5-6人 1小時以上

    • 食材
    • 高筋粉 300G
    • 酵母 4G
    • 20G
    • 3G
    • 200G
    • 牛油/橄欖油 20G
  • 1除牛油/橄欖油外,所有材料混合成麵糰,然後加入油搓至有薄膜,蓋上保鮮紙,置雪櫃發酵一晚。
  • 2取出麵糰排氣,滾圓,平均分成8份,再滾圓,放入模具/小蛋糕杯中,置室溫發酵約1小時至兩倍大。
  • 3放入已預熱焗爐用180度焗20分鐘即成。可隨意配上內餡及裝飾。

會員也參考了這食譜煮了.....

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金牌廚師
  • 美其名愛烹飪、愛文字、愛攝影、愛生活;實質是周身刀、無張利、愛多管閒事。 艾華斯的烹飪、文字、手作、日常小分享: http://chengsfactory.blogspot.hk/