藥膳火鍋 - {養生} (中藥味淡)

2016 年 12 月 05 日發佈 列印
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*不吃中藥的人先別急著轉台,這個藥膳火鍋保證不敢吃中藥的人也敢吃喔。
寒冷的冬天來臨之前讓我們補好身子,準備暖暖的度過這個冬天吧!!
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食材 (3-4人) 1小時內

湯底

  • 十全藥包(看TIPS) 1包
  • 紅棗 半碗
  • 枸杞 2大匙
  • 高湯 800ml
  • 1000ml

配料

  • 排骨 450g
  • 白蘿蔔 1條
  • 大白菜 半顆
  • 火鍋料 適量
  • 1

    首先將高湯與水煮滾後加入藥包與紅棗、枸杞一起熬煮約20分鐘。

  • 2

    備一水鍋,將排骨汆燙後洗淨、瀝乾備用。

  • 3

    接著將排骨放入湯底中用小火煨煮30~40分鐘。

  • 4

    最後將火鍋的配料放入鍋內煮熟就完成了。

  • 5

    好吃又補身的藥膳火鍋,保證打破大家印象中的它。

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