紫米芋頭紅豆湯

2016 年 11 月 23 日發佈 列印
紫米芋頭紅豆湯
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每到了冬天就想喝紅豆湯,剛好前幾天在超市買了真空包裝的芋頭,想想就給他跟紅豆結了親了。
如果你剛好跟我一樣有微電鍋,就選擇燉湯功能(2小時),不必浸泡,但重點是糖類要煮好後再加喔?!不然紅豆不會軟?。

食材3-4人 1小時以上

    • 食材
    • 紅豆 一杯
    • 黑米 1/4杯
    • 芋頭 4大塊
    • 5杯
    • 黑糖 適量
  • 1芋頭切成丁狀
  • 2所有材料除了糖以外全部加入內鍋,微電鍋選燉湯功能設定2小時
  • 3適量的黑糖要等煮好時再加哦!
  • 4現在的芋頭鬆軟又香
TIPS
此比例的湯算多,如果不喜歡湯多的話可以減少水份,或黑米改成1/2杯

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新晉廚師
  • 喜歡料理喜愛美食 喜歡分享天馬行空的創意料理,也 喜歡傳統家常的美味 更小孩與孩子探索食物的原味