咖哩吞拿魚麵包
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1麵團做法：(麵包機版) 依序把水，高粉，糖，鹽，酵母，牛油，雞蛋放入麵包機調理盆中。
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2啟動「搓麵團+第一次發酵」 的功能。
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3內餡做法： 把所有材料放入容器中拌勻，大約分成12份備用。
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4整形： 取出完全第一次發酵的麵團，按壓排氣。
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5把麵團平均分成12份，全部搓圓，收口朝下，用濕布或保鮮膜覆蓋，靜置10分鐘。
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6取一塊麵團按壓排氣，收口朝上，用手在桌上把麵團按壓成直徑12公分左右的圓形麵團
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7取一份鮪魚材料放在麵團上，包起收口掐緊朝下，放於鋪了烘焙紙的烤盤上。共做12個，每一盤6個。
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8第二次發酵： 兩盤麵包，全部用保鮮膜覆蓋。
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9一盤利用烤箱發酵，放入烤箱中上層，下方放置一杯滾水，關烤箱門發酵20分鐘。另一盤置於室溫發酵。
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10取出麵包，預熱烤箱210度10分鐘。
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11麵包放入烤箱前可以麵包表面沾一些水，撒上一些芝麻。
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12第一盤送入烤箱，210度，10分鐘。
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13第一盤烤好之後，第二盤大約也第二次發酵完成了，放入烤箱。
TIPS
☆☆☆發酵時間長短需依氣溫而定。
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