鐵板魷魚

2016 年 10 月 19 日發佈 列印
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每次路過小吃街都會聞到魷魚的香味，但是不敢吃啊，怕不乾淨，所以就自己動手整啦~

食材 （1-2人） 30分鐘內

食材

  • 魷魚 適量
  • 植物油 適量

醃料

  • 鹽 1小勺
  • 味精 1小勺
  • 孜然 少許
  • 生抽 1小勺
  • 辣椒粉 少許
  • 1

    魷魚洗淨控幹，切成自己喜歡的大小。

  • 2

    切好的魷魚用醃料醃制10分鐘。

  • 3

    平鍋燒熱，均勻抹層油，油熱後，把醃好的魷魚平攤在鍋內。

  • 4

    魷魚變色後翻面煎，至全部變白即可出鍋。

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