蠔油絲瓜

2016 年 10 月 13 日發佈 列印
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絲瓜含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、鐵及維生素B1、維生素C,能保護皮膚、消除斑塊,使皮膚潔白、細嫩;故絲瓜有“美人水”之稱。女性朋友應該多吃~

食材 (1-2人) 30分鐘內

食材

  • 絲瓜 2根
  • 青紅椒 3個
  • 蠔油 適量
  • 薑末 少許
  • 1湯匙
  • 少許
  • 1

    食材備好。

  • 2

    絲瓜切成滾刀狀,辣椒切塊,薑切末。

  • 3

    水開后,下絲瓜煮1分鐘撈起。(熟的快,而且還能不變色)

  • 4

    熱油鍋,下青紅椒,薑末翻炒。

  • 5

    青紅椒炒熟后,下絲瓜翻炒,再下耗油,少許鹽翻炒均勻即可出鍋。

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