蜜香芥末燒豬頸肉

2016 年 10 月 06 日發佈 列印
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在家中有時也想吃燒烤物又不會有成身燒烤味，用焗爐可以做解决所有煩惱，快來看看怎做吧

食材 （3-4人） 1小時內

食材

  • 豬頸肉 2塊
  • 黃芥末醬 兩匙
  • 糖 適量
  • 油 少許
  • 魚露 少許
  • 胡椒粉 少許
  • 蜜糖 少許
  • 紅蔥粒 2粒
  • 辣椒 1隻
  • 青檸计 適量
  • 水 適量
  • 生粉 少許
  • 1

    先將豬頸肉洗淨䜧乾水份後先用义拮小孔再用少許油、胡椒粉、糖、芥末醬、魚露、生粉、蜜糖醃半小時以上

  • 2

    放入焗爐以220-250度火烤焗至兩面金黃香脆便可取出上碟切成一片片享用

  • 3

    可以再做泰式醮醬吃呢個泰式汁（紅蔥粒+1隻辣椒+魚露+糖+白醋+青檸汁+少少水）撈埋就係起來更惹味

  • 4

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