肉燥飯

2016 年 10 月 02 日發佈 列印
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制作簡單，味道贊，放雪櫃可以吃幾餐，係唔係方便呢

食材 （5-6人） 1小時內

食材

  • 免治豬肉 1斤
  • 油蔥酥 半包
  • 滷肉粉 半包
  • 豉油 4湯匙
  • 绍酒 2湯匙
  • 蠔油 1湯匙
  • 糖 2茶匙
  • 雞精 1粒
  • 胡椒粉 適量
  • 1

    豬肉碎不用先硽

  • 2

    肉碎炒熟加入胡椒粉，酒炒香，加入油蔥酥吸其它調味料炒香炒均加水蓋過肉碎。

  • 3

    细火燜20分鐘至汁收稠，試味即可。

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