無花果雪梨薏米水［滋潤救命水］

Name: 無花果雪梨薏米水［滋潤救命水］
Yield: 3-4人
Ingredients: 2個 雪梨; 5粒 無花果; 1800毫升 水; 半碗 薏米; （寒底用熟薏米，熱底用生薏米，唔知就可以各一半）

2016 年 09 月 06 日發佈列印

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食完熱氣嘢、捱夜或睡眠不足，皮膚第2日通常都變得好乾燥、眼腫面腫、喉嚨又乾又痛，好似缺水咁。咁情況就一定要煲番啲救命水補救下！無花果配雪梨煲水飲就夠晒滋潤，加啲薏米祛濕又祛水腫，靚靚返晒嚟！
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食材（3-4人） 1小時內

- 食材
- 雪梨 2個
- 無花果 5粒
- 水 1800毫升
- 薏米半碗
- （寒底用熟薏米，熱底用生薏米，唔知就可以各一半）

1無花果功效：補血氣、強體質、滋潤喉嚨、幫助皮膚鎖水、祛水腫、潤腸減少便秘。
2薏米浸1小時，無花果略沖洗，雪梨去芯切件（我怕農藥、所以我會去皮）。所有材料大火滾起後煲10分鐘，再小火煲50分鐘，最後調入冰糖煮溶，其實唔開火焗一陣，冰糖都會自己溶。
3如只飲水同食薏米，可以一開始就下雪梨，會出味點。若雪梨要食的話，就最後同冰糖一起下，煲15分鐘，口感會較佳。