上湯龍利釀墨魚滑

2016 年 08 月 31 日發佈 LoveKellyKitchen 列印
上湯龍利釀墨魚滑
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請稍等.
清清地啖啖肉，新嘗試又幾好味！快D試整啦！

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食材 （1-2人） 15分鐘內

    • 食材
    • 急凍龍利柳 2條
    • 墨魚滑 2湯羹
    • 杞子 1湯羹
    • 清雞湯 20ml
    • 蔥 數條
  • step1: 龍利柳急凍後用廚房紙巾吸一吸多餘水份，然後切開一半，塗上1湯羮墨魚滑，再將另一件龍利柳蓋上；
    1龍利柳急凍後用廚房紙巾吸一吸多餘水份，然後切開一半，塗上1湯羮墨魚滑，再將另一件龍利柳蓋上；
  • step2: 將釀好的龍利柳切件(美觀D就將頭尾切去，蒸的時候放另一碟度蒸)，用蔥綁好，放入蒸爐用100度/大火隔水蒸8分鐘；
    2將釀好的龍利柳切件(美觀D就將頭尾切去，蒸的時候放另一碟度蒸)，用蔥綁好，放入蒸爐用100度/大火隔水蒸8分鐘；
  • 3取出後將水倒入平底鑊加入清雞湯和杞子一齊煮，煮至滾起後淋在龍利柳上便可
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