懷舊芝麻卷

黑芝麻用攪拌器打粉狀（個人不會打至粉末，因想有口感）

打好的黑芝麻會出油特別香，加入50g 水攪勻，變成糊狀。

馬蹄粉加入室溫水100g ，攪拌均勻沒有粉粒出現，然後過篩。

黑芝麻糊加入馬蹄漿內拌勻，成芝麻馬蹄漿。

用鍋把100g 水加入50g白砂糖煮溶，倒入芝麻馬蹄漿內拌勻備用。

預備正方形器皿塗上油，把芝麻馬蹄漿倒薄薄一層（需要四角都要有漿），大火蒸10分鐘。

蒸後然用手慢慢把其中一角翹起，然後慢慢卷起來。這食譜分量可整三條，所以要重複做多2次以上程序。

卷起後切件，便可享用。