茄醬芝士焗大啡菇

2016 年 08 月 23 日發佈 列印
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大啡菇(Portobello Mushroom)很適合用來烤焗,可保持蘑菇的鮮嫩又不易出水。上次試過釀薯蓉,作為派對小食,十分受大家歡迎呢!除了釀薯蓉外,也可以釀洋蔥煙肉、蕃茄肉醬等,變化很多。更簡單的,只需要茄醬、BB沙律醬及芝士已經可以了。

食材 (1-2人) 30分鐘內

食材

  • 大啡菇 2隻
  • 茄膏
  • BB沙律醬
  • Mozzarella Cheese
  • 1

    大啡菇不要用水清洗,用濕布或廚房紙抹乾淨就可以了

  • 2

    大啡菇平均塗上茄膏、BB沙律醬,灑上胡椒及Mozzarella Cheese

  • 3

    焗爐預熱180度,放入大啡菇焗20分鐘至芝士變金黃

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