冬菇撈麵

2016 年 08 月 02 日發佈 列印
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夏天沒有胃口,最好就是吃冰冰涼涼的撈麵,方便又美味!
簡單加入冬菇和蝦米,超美味又飽足。冰涼開胃,加什麼材料都可,15分鐘就到,大人小孩都愛呢~
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食材 (1-2人) 15分鐘內

食材

  • 全蛋麵 1個
  • 冬菇 8隻
  • 蝦米 少許

調味料

  • 蠔油 2湯匙
  • 生抽 1湯匙
  • 麻油 1茶匙
  • 蒜蓉 1/2茶匙
  • 1

    先將麵條煮熟,然後浸在冰水內,或用開沖數次,瀝乾水份備用

  • 2

    熱鑊後下油,先炒蝦米和香菇至軟身,下鹽調味

  • 3

    將所有調味料拌勻,再加入麵條,冬菇和蝦米拌勻即成!

  • 4

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