南瓜紅棗雜榖飯 호박대추잡곡밥

2016 年 08 月 02 日發佈 列印
0 2 5813

韓國人對飯好講夠，多數煲飯時一定會加些雜榖米或其他豆類等材料，雖然是一碗簡單的南瓜紅棗雜榖飯，飯味帶甜也含豐富營養。南瓜含有蛋白質、胡蘿蔔素及多種維他命、胺基酸及多種礦物質，卻含很少碳水化合物所以對健康有益，紅棗也能補氣養血和健脾益胃等功效。

食材 （3-4人） 1小時內

食材

  • 珍珠米 2杯
  • 棕米 Brown rice 25g
  • 小米(黍) Millet 25g
  • 紅棗 10粒
  • 南瓜 180g
  • 水 適量
  • 1

    準備棕米brown rice 和小米millet 各25g

  • 2

    量兩杯珍珠米與以上的棕米和小米一起拌勻用水浸大約30分鐘。

  • 3

    浸米其間可將紅棗洗淨去核備用。

  • 4

    將南瓜去皮切粒(大約1cm厚，不要切太薄和太細粒)

  • 5

    把浸好的米洗淨放入已準備好的南瓜和紅棗，

  • 6

    倒入適量的水然後按掣煲飯即可。(水的份量請随個人用的米或電飯煲來衡量，因為煲出來會有些差異)

  • 7

    熱辣辣的南瓜紅棗雜榖飯完成~

Tags:

推薦資訊