芝味碎牛焗薯片

Name: 芝味碎牛焗薯片
Yield: 1-2人
Ingredients: 1隻 薯仔; 半碗 免治牛肉碎; 4粒 乾葱頭; 適量 粟米粒; 適量 芝士碎; 適量 黑椒; 半茶匙 海鹽; 0.5茶匙 糖; 3湯匙 茄汁

2016 年 07 月 27 日發佈列印

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焗薯片比焗薯蓉更省功夫，只需將薯仔去皮切片，薯片厚薄隨個人喜好調控

薯片上的配料更可千變萬化，屋企有咩就落咩，順便清一清雪柜。

今次用乾葱碎炒香碎牛，再用又甜又爽口嘅粟米粒、黑椒碎、芝士碎鋪面，焗一焗即有香噴熱辣的焗薯片食啦！

食材（1-2人） 30分鐘內

1
薯仔洗淨去皮切片，鋪在焗盆上，撒上鹽及胡椒碎，入已預熱焗爐先焗5分鐘。
2
免治牛肉碎, 加入少許鹽及胡椒略醃。乾葱頭去皮切碎。
3
半湯匙油熱鍋, 將免治牛肉和乾葱碎炒香，熄火下半茶匙糖，3湯匙茄汁拌勻。從焗爐中拿出薯片，將碎牛鋪在薯片上。再鋪上粟米粒、黑椒碎、芝士碎。入焗爐200度焗15分鐘即可。
4
香噴熱辣的焗薯片出爐啦！

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