醬油漬

2016 年 07 月 27 日發佈 列印
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三種材料做出日本味道
點解人哋日本料理同自家制日本料理嘅味道唔同？
因為日本用古老智慧做好多唔同嘅漬物將食物嘅味道提升
今次分享日本人常用嘅醬油漬
簡單易整

食材 （9人以上） 5分鐘內

食材

  • 已消毒玻璃樽280g 1個
  • 日本豉油 150ml
  • 蒜頭 1個
  • 蜜糖 1.5湯匙
  • 味醂(如有) 1湯匙
  • 1

    準備好材料，工具

  • 2

    蒜頭去衣，切片 放入樽內 加1.5湯匙蜜糖

  • 3

    最後加豉油，攪勻，扭蓋 置於雪櫃內半小時後就用得

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