墨滑釀竹輪煙肉卷
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1煙肉ㄧ開二!
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2墨魚滑放入唧袋。。。將墨魚滑釀入竹輪。。。用煙肉捲起!
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3中小火煎至金黃熟透。。。盛起。。。淋上已燒熱的燒肉汁。。。撒紫菜粉即可!
TIPS
1. 煎時不用按壓煙肉卷。。。以免墨魚滑被唧出!
2. ㄧ開始煎時。。。煙肉邊(卷口)向下先煎。。。可助黏實。。。不鬆脱!
2. ㄧ開始煎時。。。煙肉邊(卷口)向下先煎。。。可助黏實。。。不鬆脱!
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