椰汁椰皇糕
2016 年 07 月 21 日發佈
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我自己好喜歡飲椰皇水覺得好清甜, 而且椰皇入面既肉好嫩好滑, 用椰皇水同肉整這個糕點就夠晒清甜, 食既時間仲有D椰肉!!
http://josearfung.blogspot.hk/2016/07/blog-post_21.html
食材
（5-6人）
1小時以上
食材
- 椰皇 水 600G
- 糖 10G
- 魚膠粉 15G
- 椰漿 250G
- 水 150G
- 魚膠粉 15G
- 糖 30G
-
1
1)魚膠粉加糖攪勻, 椰皇水放入煲煮微滾再加入魚膠粉糖攪勻至糖溶關火
-
2
2)椰肉起出切粒放入模盤再加入材料1放入雪櫃雪至凝固
-
3
3)椰漿加水煮滾加入魚膠粉糖至糖溶關火再倒入椰皇糖上再雪至凝固