清湯牛坑腩
2016 年 07 月 20 日發佈
列印
之前整過咖哩牛腩,早兩日整左個清湯牛坑腩,
雖然自己吾食牛,但都感覺到好好味,剪開d牛腩非常非常淋!
不過系需要d時間去炆囉!大家睇下做法就知架啦!
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食材
(3-4人)
1小時以上
食材
- 牛坑腩 2斤
- 白蘿蔔 1條
- 薑 4片
- 蔥 1束
- 水 1500ml
- 鹽 1.5茶匙
- 冰糖 20g
調味料
- 花椒 1茶匙
- 八角 3粒
- 香葉 3-4片
- 薑 6片
- 魚袋 (以上材料用魚袋入起) 1個