芝麻菠菜 2016 年 07 月 15 日發佈 哈比芳 列印 0 3 876 請稍等. 請稍等. 波菜含有豐富葉酸。英國衛生部建議，懷孕前的女性每日應補充200豪克的葉酸，直到妊娠第12週，以防止胎兒畸型。 菠菜奕含有鐵質，但其中的草酸易影響鐵的吸收，因此吃肉類時，應少搭配波菜。 食材 （1-2人） 15分鐘內 食材 菠菜 200克 芝麻醬 1大匙 醬油 1大匙 醬油膏 1大匙 香油 1大匙 冷開水 2大匙 糖 1小匙 黑醋 1/2小匙 1菠菜切除根部；調味料拌勻即為醬汁。 2菠菜放入滾水中汆燙10秒，撈起放入冰開水泡到菜變涼，取出瀝乾水分，備用。 3取壽司竹簾，將菠菜攤放在壽司竹簾上，如捲壽司般捲緊成圓柱狀，取出切4公分段狀，放在盤中淋上醬汁。
![[日式小食] 芝麻醬油牛蒡](https://img.cook1cook.com/php/upload/cover/40/74/6296114790523694074_thumb.JPG___101_74 "[日式小食] 芝麻醬油牛蒡")
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