迷你節瓜盅 2016 年 07 月 10 日發佈 Ada Fong 列印 0 6 1158 請稍等. 請稍等. 冬瓜盅試得多，轉下節瓜盅又幾盞鬼播。 食材 （3-4人） 30分鐘內 食材 節瓜 3條 梅頭豬肉 4兩 冰鮮仁 6尾 冬菇 2粒 瑤柱 2粒 蔥 小許 調味 鹽 小許 糖 小許 生抽 小許 美極鮮醬油 小許 胡椒粉 小許 油 小許 生粉 小許 麻油 小許 1先將豬肉切細粒醃味備用， 2蝦仁用胡椒粉鹽油醃下備用。 3冬菇浸軟切粒，瑤柱浸淋撕開，再將節瓜刨皮一開二去瓤去籽。 4放入豬肉，冬菇，瑤柱絲，加雞湯，蒸25分鐘，再加蝦仁蒸5分鐘oK食得。
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