《冰鎮黑糖冬瓜袪濕水》
這是米家夏天常備在雪櫃的解暑甜水。今次的做法是把這個水做成一道甜品般享用！浸過沖繩黑糖祛濕水的甜甜冬瓜和豆，雪凍再加冰鎮，一道透心涼又有益的盛夏甜品！
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1把祛濕料和綠豆洗淨，放入大煲內，加水浸泡1小時，把水隔去。
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2冬瓜去籽，留皮，切成大塊，加入煲中，注入水關蓋煲滾，轉小火煲45分鐘。
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3加入適量的黑糖，待糖溶後關火，待涼。
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4把冬瓜和豆盛出，把瓜切成小件，把其餘的材料隔去棄掉。
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5把煲好的祛濕水、冬瓜、豆和一大一小的空碗放入雪櫃2小時，取出大碗，放入冰塊，再把小碗放上面，加入祛濕水材料便可享用！
TIPS
用祛濕料加入瘦肉和鹽即可變成鹹味的祛濕湯啊！
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