雪菜肉片炆米(簡易版)
2016 年 06 月 29 日發佈
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各位Cook友，或許你和小編一樣，常去
酒家吃雪菜肉絲窩米粉。但其實大家知
不知道怎樣做？其實做這個料理很簡單，
最主要有雪菜，冬菇，芽菜，和肉類，
米粉。但由於時間關係，小編沒有時間
預備其他材料。幸好，效果出來也不錯。
現在想和大家分享。請大家多多指教。
雪菜性味涼，歸肺、脾、胃經。具有利尿
止瀉，祛風散血和消腫止痛的作用。如平
常生活忙碌，煙酒過多，或感到胃口不太
好，可嘗試做這個開胃簡單不麻煩的料理。
食材
（3-4人）
1小時內
食材
- 食材
- 胡椒粉 少許
- 豬柳 454g
- 雪菜 1罐（小）
醃料
- 水 少許
- 糖 少許
- 鹽 少許
- 醬油 1茶匙
- 麻油 2茶匙
- 蠔油 3－4湯匙
- 玫瑰露 2茶匙
- 粟粉 1茶匙
