寶寶生炒腰果(免油版)

2016 年 06 月 29 日發佈 列印
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最愛生炒腰果無油,又無油益味,啱晒我!

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食材 (3-4人) 30分鐘內

食材

  • 腰果 半斤
  • 粗鹽 兩斤
  • 1

    用細火將粗鹽放在白鑊內炒至乾身(不用加任何油)

  • 2

    加入腰果不斷番炒,炒至腰果至金黃色,全程要用小火,避免外面炒焦 但內裡不熟,時間約炒45分鐘至1小時,接近炒好時,會傳出腰果的香 味,因每個爐火不同,可以自行試試是否脆身,即成,攤涼,放入密封 玻璃瓶內。

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