寶寶生炒腰果(免油版)
2016 年 06 月 29 日發佈
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最愛生炒腰果無油，又無油益味，啱晒我!
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食材
（3-4人）
30分鐘內
食材
- 腰果 半斤
- 粗鹽 兩斤
-
1
用細火將粗鹽放在白鑊內炒至乾身(不用加任何油)
-
2
加入腰果不斷番炒,炒至腰果至金黃色，全程要用小火，避免外面炒焦 但內裡不熟，時間約炒45分鐘至1小時，接近炒好時，會傳出腰果的香 味，因每個爐火不同，可以自行試試是否脆身，即成，攤涼，放入密封 玻璃瓶內。