奶油津白
食材
（3-4人）
30分鐘內
食材
- 紹菜 半個 - 切段
- 金華火腿 份量隨意- 切絲
- 薑片 4 塊
調味料
- 鮮忌廉 2 大湯匙
- 淡奶 2 大湯匙
- 清雞湯 150 ml
埋獻
- 粟粉 1 茶匙
- 清水 1 湯匙
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1
金華火腿切條, 蒸煮約 15 分鐘, 用手將金華火腿條撕開一絲絲.
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2
紹菜清洗乾淨, 切段, 備用.
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3
開火下油, 加入薑片爆香, 下紹菜炒香, 下清雞湯煮熟紹菜, 盛起隔水, 放於碟中, 備用.
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4
煮菜汁料留下 (薑片不要), 加入鮮忌廉及淡奶煮滾, 最後埋獻, 趁熱淋在煮好的紹菜上. 灑下金華火腿絲, 就可食用.