曲奇杯配雪糕
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1牛油室溫放軟與糖、鹽拌勻,後加入蛋再拌勻,然後與所有粉類一同拌勻。
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2將麵糰置雪櫃20分鐘,在杯型模具中鋪牛油紙,取出麵糰分小份壓平鋪入模中,放入冰格雪5分鐘。放入已預熱焗爐用190度焗20-25分鐘。
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3放涼後脫模,座熱水/以微波爐低火加熱40-50秒溶化免調溫朱古力,塗入杯內,待朱古力凝固即成。
TIPS
~ 完全放涼後較易脫模
~ 麵糰底部的麵糰可壓薄一點,因為連接旁邊後厚度便會足夠,出來效果會較好
~ 麵糰加入綠茶粉、可可粉、果仁等便可做成多種口味
~ 倒入牛奶或加上雪糕也可以^^
歡迎有空來我的網誌及專頁看看: http://chengsfactory.blogspot.hk/2016/06/blog-post_0.html / https://www.facebook.com/chengsfactory
~ 麵糰底部的麵糰可壓薄一點,因為連接旁邊後厚度便會足夠,出來效果會較好
~ 麵糰加入綠茶粉、可可粉、果仁等便可做成多種口味
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