自家製簡易 甜酸齋

2016 年 06 月 09 日發佈 列印
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家裡只要有麵筋和生筋存貨和基本調味就是:茄汁, 白醋, 糖和水, 這樣, , 煮10分鐘就有得食!

食材 （1-2人） 15分鐘內

食材

  • 麵筋
  • 生筋
  • 葱　（全素者免）
  • 茄汁 4湯匙
  • 白醋 2湯匙
  • 糖 1湯匙
  • 水 １杯
  • 老抽 1茶匙
  • 1

    熱沸水把麵筋生筋氽水兩分鐘（去油）瀝水備用

  • 2

    另一熱鍋免油放入材料，再把調味倒入拌勻，大火煮至收汁完成

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