黑蒜洋蔥雞翼
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1伊瑪牌黑蒜機製作黑蒜過程：
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212日後黑蒜收成，再將黑蒜放置在通風处風乾3-5天，放入乾凈有蓋的罐子保存
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3準備好主材料：
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4將急凍雞中翼室溫解凍，清洗乾淨；加入1茶粗鹽，按摩至粗鹽溶化，[此步驟可去除雞翼 即買 雪味]
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5再次清洗乾淨，瀝乾水份
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6放入[腌雞翼 即買 調味料：]，撈勻，腌45分鐘以上
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7將紫洋蔥去皮洗淨，切條；獨子蒜去衣洗淨，切碎；黑蒜去衣
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8鑊洗淨燒熱，倒入適量油，將紫洋蔥加入炒香，盛起備用
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9原鑊倒入少許油，再倒入雞中翼 即買 煎至兩面金黃色
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10倒入蒜蓉爆香，再倒入洋蔥炒勻
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11倒入一碗滾水，大火煮滾，再較中火閂蓋燜4分鐘
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12倒入黑蒜，大火煮至收汁
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13即可盛碟享用
![step4: 將急凍雞中翼室溫解凍，清洗乾淨；加入1茶粗鹽，按摩至粗鹽溶化，[此步驟可去除<a href="https://bit.ly/3zHU5V3" target="_blank" data-keyword="雞翼" class="guide-link"><strong>雞翼</strong></a> <span style="display:inline-block;vertical-align:middle;margin-top:-3px;color:initial;border-radius:3px;padding:2px 3px;font-size:12px;line-height:14px;background:#87d300;color:#fff;">即買</span> 雪味]](https://img.cook1cook.com/upload/step/83/14/2778814654289738314.jpg)
![step6: 放入[腌<a href="https://bit.ly/3zHU5V3" target="_blank" data-keyword="雞翼" class="guide-link"><strong>雞翼</strong></a> <span style="display:inline-block;vertical-align:middle;margin-top:-3px;color:initial;border-radius:3px;padding:2px 3px;font-size:12px;line-height:14px;background:#87d300;color:#fff;">即買</span> 調味料：]，撈勻，腌45分鐘以上](https://img.cook1cook.com/upload/step/30/44/2778814654286523044.jpg)
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