香菇肉碎小棠菜【百得利健康油你話事】

2016 年 06 月 01 日發佈列印

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用咗Bertolli百得利清er
淡橄欖油烚菜及炒餸。。。色澤及油潤。。。賣相更靚!!!

食材（3-4人） 30分鐘內

食材

小棠菜 6棵
冬菇 4隻
蒜茸 1湯匙
Bertolli百得利清淡橄欖油(烚菜用) 1湯匙
鹽 1茶匙
Bertolli百得利清淡橄欖油(炒餸用) 1湯匙
老抽 1湯匙
醬油膏 1湯匙
免治豬肉 150g
糖 1茶匙
麻油 1茶匙
指天椒 1-2條

1
香菇浸軟。。。去蒂切粒! 小棠菜菜葉切起。。。底部剪成花形。。。如圖! 浸洗乾淨!
2
適量水加Bertolli百得利清淡橄欖油及鹽。。。滾起。。。烚菜至熟。。。取出瀝乾。。。菜葉放碟中間。。。花花圍邊!
3
起鑊。。。加入Bertolli百得利清淡橄欖油。。。爆香蒜茸及菇粒!
4
再加入免治豬肉。。。老抽、醬油膏及糖。。。炒勻。。。下麻油!
5
炒熟後。。。盛起。。。ㄧ部分釀入花花中心位置。。。其餘放在菜葉上。。。放些指天椒粒裝飾!

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