九龍醬園一字排 2016 年 05 月 24 日發佈 Zareen媽媽 列印 0 0 1766 請稍等. 請稍等. 九龍醬園係香港唯一仍然用古法釀製醬油嘅醬油生產商. 今晚用咗磨豉醬同埋蘇梅醬蒸一字排。味道酸甜醒胃，又帶有磨豉嘅香味. 食材 （1-2人） 30分鐘內 食材 一字排 $30 指天椒 1 隻 蔥粒 少許 醃料 磨豉醬 1茶匙 蘇梅醬 1茶匙 生抽 1茶匙 紹酒 1茶匙 蒜頭 1茶匙 糖 1茶匙 油 半茶匙 1九龍醬園: 磨豉醬 , 蘇梅醬 2將一字排洗淨, 用醃料 (除咗油), 先醃10 分鐘. 310 分鐘後加油, 撈勻, 肉面舗上指天椒粒, 蒸10分鐘, 即刻舗上蔥粒, 焗 30 秒撈勻, 食得!
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