焗芝士煙肉雞胸卷

2016 年 05 月 23 日發佈 列印
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睇完烹飪教學短片。。。即刻心動不已!!!
心動。。。不如行動!!!
ACTION!!!

食材 （1-2人） 1小時內

食材

  • 雞胸 即買 肉 1塊
  • 蒜粉 1茶匙
  • 煙肉片/火腿 2片
  • 芝士 2片
  • 麵粉 適量
  • 蛋(打汁) 1/2隻
  • 鮮冬菇 5隻
  • 翠肉瓜 半條
  • 橄欖油 適量
  • 黑椒碎 半茶匙
  • 麵包糠 適量
  • 鹽(撒放菜內) 半茶匙

撒在肉上

  • 鹽 1茶匙
  • 黑椒碎 1茶匙
  • 1

    雞胸 即買 肉洗淨。。。中間橫切開。。。不要切斷。。。 拍鬆雞肉。。。加入鹽、黑椒碎、蒜粉。。。塗勻!

  • 2

    鋪上火腿片及芝士片。。。捲起。。。分別沾上麵粉、蛋汁、麵包糠!

  • 3

    翠玉瓜及冬菇洗淨。。。瓜對切再切厚片。。。菇切半。。。 加入橄欖油、鹽、黑椒碎。。。拌勻!

  • 4

    雞胸 即買 卷及瓜、菇排在焗盤上。。。雞胸 即買 卷再淋少許橄欖油。。。放入已預熱焗爐內。。。 200c焗20分鐘。。。轉230c再焗5分鐘至金黃!

  • 5

    上碟。。。雞胸 即買 卷切件!

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