涼拌金菇

2016 年 05 月 16 日發佈 列印
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天氣又濕又熱最想吃的就是涼拌菜, 清涼爽口又不油膩, 即使食多左也不覺有負擔!

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食材 (3-4人) 30分鐘內

食材

  • 金菇 1包
  • 青瓜絲 隨意
  • 紅椒絲 隨意
  • 黃椒絲 隨意

調味料

  • 海鹽 1茶匙
  • 白糖 1茶匙
  • 白醋 0.5茶匙
  • 麻油 0.5茶匙
  • 1

    金菇切去根部, 用熱水焯熟金茹, 放凉及瀝乾水份

  • 2

    青瓜, 紅椒, 黄椒切絲及與金菇拌勻, 備用

  • 3

    吃前加入調味料, 即成涼拌金菇, 可作前菜之用

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