椒鹽鮮魷*
食材
（1-2人）
30分鐘內
食材
- 1人份量
- 魷魚 1條(細)
- 紅椒 1條
- 蒜頭 6瓣
- 椒鹽粉 適量
- 生粉 適量
醃料
- 紹酒 1茶匙
- 鹽 少許
-
1
魷魚撕去表皮及薄膜洗淨,,花切片備用
-
2
紅椒及蒜頭切成細粒,,將一半蒜蓉炸香
-
3
準備一小鍋水煮滾,,加入1湯匙紹酒及魷魚,,待魷魚卷曲後即可盛起及索乾水份
-
4
燒熱油,,將魷魚加入醃料及沾上生粉,,炸至金黃色後盛起
-
5
炒香蒜蓉及紅椒粒,,加入魷魚,,椒鹽粉及炸蒜炒勻即可上碟!!
魷魚撕去表皮及薄膜洗淨,,花切片備用
紅椒及蒜頭切成細粒,,將一半蒜蓉炸香
準備一小鍋水煮滾,,加入1湯匙紹酒及魷魚,,待魷魚卷曲後即可盛起及索乾水份
燒熱油,,將魷魚加入醃料及沾上生粉,,炸至金黃色後盛起
炒香蒜蓉及紅椒粒,,加入魷魚,,椒鹽粉及炸蒜炒勻即可上碟!!