蔥蛋捲 2016 年 04 月 23 日發佈 Miao媽咪手作 列印 0 0 719 請稍等. 請稍等. 簡單又方便的料理 小孩看到都會很喜愛 食材 （1-2人） 15分鐘內 食材 雞蛋 一顆 蔥花 適量 鹽巴 一咪咪 1將所有食材打散均勻，平底鍋放油開最小火 2舀二湯匙的蛋液呈正方型，底部可翻動(上面還未熟)時，選擇一側捲起來 3接著最尾端再放一湯匙的蛋液，於捲起來的蛋捲等長度呈長方形，等底部的蛋液可以翻動再捲起 4重複步驟3至蛋液用完，接著將蛋捲放置鍋子的邊緣，蓋鍋蓋慢煎悶熟(要記得2面都煎) 5煎至二面金黃即可起鍋切塊食用 TIPS 全程最小火慢煎
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