脆皮可樂餅 2016 年 04 月 14 日發佈 閒暇 列印 1 2 1386 請稍等. 請稍等. 小孩大人都喜歡的甜品，夏天到了，裡面更是可以加入冰冰爽爽的冰淇淋呢。 食材 （1-2人） 30分鐘內 食材 中筋麵粉 1杯 泡打粉 1/2小匙 牛奶 1杯 蛋 1個 糖 1大匙 奶油 2大匙 1麵粉和泡打粉過篩 2篩好的麵粉和泡打粉先加牛奶拌勻成面糊 3然後加入一顆蛋、糖和融化奶油拌勻 4拌完後奶油沒有完全化沒關係，放入鍋煎後遇熱自然就化了 5不沾平底鍋擦上一層薄油，加入適量面糊 ，搖晃鍋身讓面糊薄薄一層平鋪在鍋子上,用中小火慢煎至酥脆 6翻面將內面也稍煎一下至熟 7放入盤中對角折疊兩次，然後擠上巧克力醬，放點水果即可。 8餡料隨各自喜歡，也可以含在可麗餅裡面，一樣美味哦。
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