東販小食堂：南蠻雞腿沙拉佐香菜

Name: 東販小食堂：南蠻雞腿沙拉 佐香菜
Yield: 3-4人
Ingredients: 1 片 雞腿肉; 3小匙 醬油; 1小匙 酒; 3大匙 玉米粉(或太白粉); 1顆 紅甜椒; 1顆 黃甜椒; 2大匙 醋; 3大匙 砂糖; 適量 鹽; 適量 胡椒; 適量 油; 適量 香菜; 適量 綜合嫩葉生菜; 5大匙 美乃滋; 1大匙 鮮奶油; 5 g 酸黃瓜(切碎末); 少許 荷蘭芹(切細末); 1個 水煮蛋(切碎末)

2016 年 04 月 14 日發佈列印

1
0
1221

在又濕又悶的氣候當中享用一份輕食沙拉
讓心情也跟著清爽一下
炸得香脆的雞肉搭配塔塔醬及香菜
就是一道令人一掃陰鬱且清爽的輕食料裡
出自：
無法抗拒的鮮美食感！名店主廚的創意沙拉
http://www.books.com.tw/products/0010708924

食材（3-4人） 30分鐘內

- 食材
- 雞腿肉 1 片
- 醬油 3小匙
- 酒 1小匙
- 玉米粉(或太白粉) 3大匙
- 紅甜椒 1顆
- 黃甜椒 1顆
- 醋 2大匙
- 砂糖 3大匙
- 鹽適量
- 胡椒適量
- 油適量
- 香菜適量
- 綜合嫩葉生菜適量
- 美乃滋 5大匙
- 鮮奶油 1大匙
- 酸黃瓜(切碎末) 5 g
- 荷蘭芹(切細末) 少許
- 水煮蛋(切碎末) 1個