醬瓜蒸肉餠

2016 年 04 月 07 日發佈 列印
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細個嗰時。。。早餐多數食粥。。。而醬瓜蒸肉餠係我最鍾意嘅餸之一。。。 我鍾意撈撈撈。。。撈勁多汁!!!

呢個餸撈飯撈粥都得ga!!!

食材 （3-4人） 15分鐘內

食材

  • 免治豬肉(10元) 约半碗
  • 醬瓜 半條
  • 白胡椒粉 1/8茶匙
  • 生抽 2/3湯匙
  • 老抽 半湯匙
  • 麻油 半茶匙
  • 1

    免治豬肉加少少水拌勻(要同方向拌勻。。。此舉可令蒸出來的肉餅不會太實!)

  • 2

    加全部调味。。。再拌好!!! 如喜歡多汁。。。可再加多少少水。。。但调味相對要加多少少!!! 鋪在蒸碟上!!!

  • 3

    水滾放入。。。隔水蒸12-15分鐘即可!

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