薏米豬肚湯

2016 年 03 月 31 日發佈 列印
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胃不好的人可以多喝這道湯，很暖胃。

食材 （3-4人） 1小時以上

食材

  • 豬肚 一個
  • 薏米 一把

輔料

  • 花生米 幾顆
  • 紅棗 幾顆
  • 蓮子 幾顆
  • 白胡椒 適量
  • 鹽 適量
  • 雞精 適量
  • 大蔥 適量
  • 薑 幾片
  • 1

    將豬肚用鹽和生粉洗乾淨，準備適量的薏米、花生米、蓮子、紅棗、大蔥、薑

  • 2

    鍋中燒開水後放入豬肚，然後切絲備用

  • 3

    放入電飯煲，煲湯--2小時後再轉燉鍋煮十幾分鐘，或者直接將材料放到燉鍋裡，大火燒開後，轉小火1.5-2小時

  • 4

    在起鍋之前再放上適量的鹽、雞精、白胡椒（很重要）

  • 5

    在起鍋之前再放上適量的鹽、雞精、白胡椒（很重要）

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