薏米豬肚湯

2016 年 03 月 31 日發佈 列印
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胃不好的人可以多喝這道湯,很暖胃。

食材 (3-4人) 1小時以上

食材

  • 豬肚 一個
  • 薏米 一把

輔料

  • 花生米 幾顆
  • 紅棗 幾顆
  • 蓮子 幾顆
  • 白胡椒 適量
  • 適量
  • 雞精 適量
  • 大蔥 適量
  • 幾片
  • 1

    將豬肚用鹽和生粉洗乾淨,準備適量的薏米、花生米、蓮子、紅棗、大蔥、薑

  • 2

    鍋中燒開水後放入豬肚,然後切絲備用

  • 3

    放入電飯煲,煲湯--2小時後再轉燉鍋煮十幾分鐘,或者直接將材料放到燉鍋裡,大火燒開後,轉小火1.5-2小時

  • 4

    在起鍋之前再放上適量的鹽、雞精、白胡椒(很重要)

  • 5

    在起鍋之前再放上適量的鹽、雞精、白胡椒(很重要)

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