芋頭炆豬肉 2016 年 03 月 22 日發佈 新の助 列印 1 9 6261 請稍等. 請稍等. 芋頭很香噴噴的，豬肉軟軟的，很好吃。 食材 （1-2人） 1小時內 食材 芋頭 800g 豬肉 300g 調料 油 適量 鹽 適量 糖 適量 蔥 適量 蕪茜 適量 豆豉 適量 蒜頭 適量 水 適量 1芋頭去皮切塊，準備蔥，蕪茜切段 2蒜頭和豆豉切碎，豬肉切好 3熱鍋，下油，放蒜蓉豆豉 4下豬肉快炒，再下芋頭，翻炒幾下，然後下鹽 5下糖，下少許水，蓋上鍋蓋燜二十來分鐘 6加蔥和蕪茜翻炒下，盛起即可 TIPS 燜的時候要揭蓋翻炒下，注意水亁沒亁，肉炆久些更軟
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