粉葛鯪魚去濕湯
2016 年 03 月 21 日發佈
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天氣咁潮濕，飲碗粉葛鯪魚湯去下濕先、只要再加多一個工序，啖湯可以更加鮮甜奶白！
粉葛可清熱、去骨火，可以減小頸緊膊痛，而且粉葛的纖維豐富，連湯同吃有助清理腸胃、而赤小豆健脾袪濕、利水、解毒、消腫。此湯鮮甜去濕，好適合一家大細飲用！
食材
（5-6人）
1小時以上
A材料：
- 粉葛 1個1200克
- 赤小豆 100克
- 扁豆 90克
- 有泥蘿蔔 1條
- 豬尾骨 700克
- 果皮 1小個
- 薑 2片
- 清水 2升
B材料：
- 鯪魚 1條
- 薑 2片
- 滾水 1.5升
- 魚湯袋 1個
